گروه اقتصادی - قیمت تضمینی چغندرقند با افزایش هزینه‌های تولید و همزمان با افزایش قیمت تضمینی گندم در حدود 70 درصد افزایش نرخ نسبت به سال گذشته داشت که با احتساب کمک کرایه حمل و محاسبه ارزش جوایز تحویل به حدود 22 هزار و 500 ریال در هر کیلوگرم افزایش پیدا کرده است.
وزارت جهاد کشاورزی با همراهی انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر و دبیرخانه شورای قیمت‌گذاری و در جهت اتخاذ سیاست‌های حمایتی از محصولات کشاورزی؛ ضمن تهیه بسته حمایتی جامع با هدف حمایت و پشتیبانی از کشت، تولید و فرآوری چغندرقند و شکر، میزان کمک کرایه حمل از مزرعه تا کارخانه قند را نیز افزایش داده است. بدین ترتیب در سال زراعی جاری (1401- 1400) قیمت تضمینی چغندرقند بهاره نسبت به سال زراعی گذشته (1400- 1399) با 62 درصد افزایش از 12,476 ریال به اضافه 500 ریال کمک کرایه حمل، به 17,000 ریال به اضافه 4,000 ریال کمک کرایه حمل رسیده است.
قیمت تضمینی چغندرقند پاییزه هم در سال زراعی جاری 
(1401- 1400) نسبت به سال زراعی گذشته (1400- 1399) با 59 درصد افزایش از 12,040 ریال به اضافه 1,000 ریال کمک کرایه حمل، به 16,410 ریال به اضافه 4,300 ریال کمک کرایه حمل افزایش پیدا کرده است. با احتساب محاسبه ارزش جوایز تحویل، قیمت تضمینی به علاوه کمک کرایه حمل در مجموع به ازای هرکیلوگرم چغندرقند بهاره تحویلی به کارخانه‌های قند، نزدیک به 23 هزار ریال در هر کیلو یعنی بیش از 70 درصد افزایش نسبت به سال قبل برای چغندرکاران ایجاد درآمد خواهد کرد.
وزارت جهاد علاوه بر مبلغ 20,710 ریال قیمت تضمینی چغندرقند پاییزه بر مبنای عیار 15، دو کیلوگرم قند یا شکر و 20 کیلوگرم تفاله خشک نیز به ازای هر تن چغندرقند تحویلی به عنوان جایزه تحویل به ارزش تقریبی 1,500 ریال در هر کیلو به چغندرکارانی که براساس کشاورزی قراردادی با کارخانه‌های قند قرارداد کشت دارند، مانند گذشته پرداخت می‌‌کند.
دولت با تصمیم ستاد تنظیم بازار و به منظور حذف رانت و فساد در بازار، قیمت شکر را در سال ۱۴۰۱ یکسان‌سازی کرد و 18 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم درب کارخانه تعیین نمود. قیمت مصوب هر کیلوگرم شکر درب کارخانه در سال گذشته 13 هزار و 200 تومان تعیین شده بود، اما با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و بالا رفتن قیمت‌های جهانی مواد غذایی، افزایش قیمت شکر نیز ضروری بود.
شکر طی روزهای گذشته در بازار با قیمت‌های بالایی به فروش رفته بود و بعضی از خرده فروشی‌ها با سوءاستفاده از بالا رفتن نرخ مصوب چهار قلم کالای اساسی اقدام به فروش شکر با قیمت‌های سلیقه‌ای کرده‌اند. به همین منظور شرکت بازرگانی دولتی ایران اقدام به توزیع 60 هزار تن شکر در کشور با هدف حفظ آرامش بازار و ثبات قیمت‌ها کرده است.
توزیع شکر از اواخر سال گذشته در کشور آغاز شده است و مقدار عرضه این کالا در ایام عید و ماه مبارک رمضان به ۱۰۰ هزار تن هم رسید. از ابتدای سال ‌جاری تاکنون نیز‌ حدود١٥٠ هزار تن شکر در کشور توزیع شده است تا کمبود این محصول در بازار احساس نشود.

 استراتژی خودکفایی دولت 
در تولید شکر
بخشی از شکر مورد نیاز در کشور از طریق واردات تأمین می‌‌شود. در سال گذشته میزان تولید شکر کشور یک میلیون و 450 هزار تن بوده که دولت برای جبران کمبود بازار، اجازه واردات یک میلیون و 203 هزار تن شکرخام را داد، این در حالی است که میزان تولید شکر در سال 1399 حدود یک میلیون و 575 هزار تن و میزان واردات یک میلیون و 18 هزار تن بوده است. آمار تولید شکرخام در کشور  در سال 98 بسیار کمتر از واردات بوده، به طوری که تولید داخل 870 هزار تن و واردات یک میلیون و 830 هزار تن بود. 

عدم حمایت دولت قبل از چغندرکاران
دولت سیزدهم تلاش دارد در قالب طرحی طی سه سال آینده به خودکفایی در تولید شکر برسد و این استراتژی را از اولویت‌های خود قرار داده است. کشورمان نخستین بار در سال 1396 با تولید 2 میلیون و 50 هزار تن شکر به خودکفایی رسید و چشم‌انداز تداوم این روند وجود داشت اما با وقوع سیل در خوزستان در سال زراعی ۱۳۹۹- ۱۳۹۸، بسیاری از مزارع نیشکر از بین رفت.
در سال‌های گذشته از کشاورزان حمایت اصولی و درستی انجام نگرفت و تولید شکر با پشتیبانی دولت قبل همراه نشد، ضمن اینکه سیل و خشکسالی در جنوب کشور، عدم تسهیلگری لازم برای دریافت مجوز راه‌اندازی کارخانه‌های تولیدی و عدم به‌روزرسانی تجهیزات و دستگاه‌های کارخانه‌های تولید شکر از دیگر دلایل مهم در نرسیدن به جایگاه خودکفایی در تولید شکر محسوب می‌‌شوند.
انتظار می‌‌رود با سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی در رسیدن به خودکفایی در تولید محصولات اساسی مانند شکر، چنین مطلوبی حاصل شود و یا حداقل با افزایش میزان تولید به این جایگاه نزدیک شد.

امین محمودی
خبرنگار

سازمان دامپزشکی اعلام کرده که نیاز سالانه کشور به گوشت قرمز بین ۹۰۰ تا ۹۵۰ هزار تن است که  ۸۰۰ تا ۸۵۰ هزار تن از محل تولیدات داخلی و نزدیک ۱۰۰ هزار تن آن از محل واردات تأمین می‌شود، با این حال مسئولان دولتی و بخش خصوصی می‌گویند هیچ مشکلی برای تأمین گوشت قرمز در کشور وجود ندارد.
در حال حاضر و براساس مشاهدات میدانی از خرده‌فروشی‌های سطح شهر تهران قیمت هر کیلو شقه گوسفندی ۱۷۰ تا ۱۸۵ هزار تومان، گردن و سردست گوسفندی ۱۸۵ تا ۱۹۰ هزار تومان به فروش می رسد. در همین زمینه، عالی، مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران در گفت‌و‌گو با «ایران» اظهار می‌کند: دامداران همه نهاده‌های دامی مورد نیاز خود را تا پایان خرداد ماه دریافت کرده‌اند و دولت نیز با تخصیص ارز 4200 تومانی این نهاده‌ها را به آنها در سامانه بازارگاه عرضه کرده و دامداران عمدتاً نهاده مورد نیاز خود را دریافت کرده‌اند؛ بنابراین قیمت گوشت قرمز در بازار تحت هیچ شرایطی در وضعیت فعلی نباید تغییر کند و حالت افزایشی به خود بگیرد، از طرف دیگر دامداران گوشتی طی 3 سال گذشته نهاده‌های دامی مورد نیاز خود را همواره با قیمت آزاد و بدون تخصیص ارز 4200 تومانی خریداری می‌کردند به همین دلیل اصلاح نرخ ارز ترجیحی روی گوشت قرمز نباید تأثیری داشته باشد و سبب نوسانات قیمتی این کالای اساسی شود.
در همین خصوص محمد قربانی، معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی در گفت‌و‌گو با «ایران» اظهار کرد: در سال‌های گذشته نیز گوشت قرمز یارانه دریافت نمی‌کرد و در نتیجه مشمول آزادسازی یارانه‌ها نمی‌شود، بنابراین قیمت آن نباید افزایشی در بازار داشته باشد.
بازی دلالان با گوشت قرمز
مجتبی عالی، مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی دامداران ایران در گفت‌و‌گو با «ایران» تأکید کرد: به ازای هر کیلوگرم گوشت گوساله به دامدار 75 تا 80 هزار تومان پرداخت می‌شود، بنابراین قیمت‌های حال حاضر بازار گوشت قرمز حاصل بازی دلالان در این بازار است که می‌خواهند قیمت این محصول نیز به 2 برابر برسد.
وی افزود: دولت و وزارت جهاد کشاورزی تمامی نهاده‌های مورد نیاز دامداران را تا پایان خرداد ماه سال‌جاری با تخصیص ارز 4200 تومانی در سامانه بازارگاه عرضه کرده است به همین دلیل قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت قرمز برای دامداران 63 هزار تومان است.
مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی دامداران ایران اظهار کرد: تحت هیچ شرایطی نباید قیمت گوشت قرمز در کشور افزایش داشته باشد، با این حال برای ثبات این امر و جلوگیری از هر گونه نوسان قیمتی باید بازار نهاده‌های دامی نیز کنترل شود و دولت نظارت کافی روی این بازار داشته باشد.
محدودیتی برای واردات گوشت قرمز نداریم
در همین خصوص محسن سلامی، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام در گفت‌و‌گو با «ایران» اظهار کرد: برای تنظیم بازار مقادیری گوشت قرمز از روسیه و پاکستان وارد کشور شده است.
وی افزود: در وضعیت فعلی 1000 تن گوشت قرمز از پاکستان وارد شده، قراردادهای نهایی برای واردات گوشت قرمز از روسیه تنظیم شده و مذاکراتی با برخی از کشورهای امریکای لاتین نیز برای این امر صورت گرفته است.
سلامی خاطرنشان کرد: محدودیتی برای واردات گوشت قرمز در کشور نداریم و به میزان نیاز و کمبود بازار در مقاطع مختلف این امر صورت می‌گیرد، از طرف دیگر بخش خصوصی نیز می‌تواند گوشت قرمز مورد نیاز کشور را وارد کند.
وی در بخش دیگری از سخنان خود تصریح کرد: تکلیف شرکت پشتیبانی امور دام کشور، خرید و تأمین ۳.۲ میلیون تن نهاده‌های دامی است، اما در سال گذشته ۵.۹ میلیون تن حواله برای خرید این نهاده‌ها صادر کرده‌ایم.
 مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور عنوان کرد: طی دو ماهه اخیر ۳.۵ میلیون تن نهاده و ۷۵۰ هزار تن دانه سویا توسط شرکت پشتیبانی امور دام خریداری شده است.
سلامی ادامه داد: در راستای حمایت از تولیدکننده، روزانه ۲۰ هزار تن نهاده از بندر امام خمینی(ره) برای کل کشور بارگیری می‌کنیم و احتمالاً تا دو روز آینده ۵ کشتی آزاد می‌شود و مقدار بارگیری به ۴۰ هزار تن در روز خواهد رسید.
کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار
علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی با اشاره به کاهشی شدن قیمت گوشت گوسفند نسبت به هفته پیش، گفت: قیمت گوشت گوسفند نسبت به هفته گذشته 10 تا 15 هزار تومان روند کاهشی به خود گرفته است.
از طرف دیگر «افشین صدر دادرس» مدیرعامل اتحادیه سراسری تولیدکنندگان دام سبک، نیز می‌گوید: در هفته جاری قیمت فروش هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی درجه یک در بازار بین ۷۰ تا ۷۵ هزار تومان است، بنابراین نرخ هر کیلوگرم شقه آن نیز بین ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار تومان در قصابی‌ها عرضه می‌شود.